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葡萄可以冷冻保存吗?葡萄保鲜与储存方法介绍

2023-05-30 15:14:03      来源:中商网

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葡萄不建议冷冻保存。冰箱冷冻室的温度是比较低的,葡萄水分含量较多,葡萄冷冻保存很容易导致其冻硬,从而影响其口感,冷冻保存时间一长,还会导致葡萄被冻坏,一般放冷藏室即可。

葡萄可以冷冻保存吗

葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄原产亚洲西部,在世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

全世界葡萄品种达8000个以上,在中国约有800个品种,在生产上栽培比较优良的品种只有数十个,按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种。

葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,葡萄中的多种果酸有助于消化,适当吃些葡萄,能健脾和胃。

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