干银耳泡一晚上第二天煮行吗 银耳可以隔夜浸泡吗？

想必现在有很多小伙伴对于干银耳泡一晚上第二天煮行吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于干银耳泡一晚上第二天煮行吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

一般不建议这么做。很多人习惯在睡前泡好银耳，泡一晚，然后第二天再煮，殊不知银耳在长时间浸泡时容易滋生较多的细菌，人食用后可能会引起肠胃不适，而且还容易导致营养物质流失，降低银耳的食用价值。

银耳

银耳，又叫作白木耳、雪耳、银耳子等，是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中的营养价值和保健价值高。

野生银耳主要分布在四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为有名。